garden party ( la convivialité assurée !)
Les grillades dans le jardin
ou dans un parc, prés d'une piscine ...
entrées apéritives
Panier de légumes niçois ,sauce grébiche
Cocktail de melon et pastèque rafraîchi au muscat
Mini tomate mozzarella et pesto
Verrine mixte de ratatouille, graine de boulgour
Tapenade et ses mouillettes
Découpe de saucisson de montagne
Verrine pomme grany et ganache de foie gras, noix torréfiées
Brochette magret fumé, œuf de caille
Carpaccio de saumon mariné à l'aneth,crème aux herbes et ses gressins
Les grillades et
pommes dauphines
cuitent sur place devant vos convives dans une ambiance champêtre
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Brochette de Filet de boeuf
+
Brochette de porc ou émincé de jambon mariné à l'orange ou diot ...
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Brochette de volaille ou aiguillette de volaille Tandouri ou au curry
+
Cote d'agneau ou merguez
+
Filet de rouget ou filet de perche ou gambas
soit :
trois brochettes au choix
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Pommes dauphines à volonté
toute chaudes et croquantes
+ flan de courgettes et champignon grillé ou autre !
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Fromages et fruits secs ou fromages salade verte
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pain
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service cuisine et salle compris
nous apportons tout le matériel nécessaire : verrerie + vaisselle complète + plancha + table de travail etc...
(minimum 30 pers)
31,30 e ttc par pers
OU
34,10 e ttc/ pers avec filet de Boeuf