entrées apéritives

 Panier de légumes niçois ,sauce grébiche 

Cocktail de melon et pastèque rafraîchi au muscat

Mini tomate mozzarella et pesto

Verrine mixte de ratatouille, graine de boulgour

Tapenade et ses mouillettes

Découpe de saucisson de montagne 

Verrine pomme grany et ganache de foie gras, noix torréfiées 

Brochette magret fumé, œuf de caille

 Carpaccio de saumon mariné à l'aneth,crème aux herbes et ses gressins

 

 

Les grillades et

pommes dauphines

cuitent sur place devant vos convives dans une ambiance champêtre

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Brochette de Filet de boeuf  

+

Brochette de porc ou  émincé de jambon mariné à l'orange ou diot ...

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Brochette de volaille ou aiguillette de volaille Tandouri ou au curry

+

Cote d'agneau ou merguez  

+

Filet de rouget ou filet de perche ou gambas

soit :

trois brochettes au choix 

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  Pommes dauphines à volonté

toute chaudes et croquantes

 +  flan de courgettes et champignon grillé ou autre !

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Fromages et fruits secs ou fromages salade verte 

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pain

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dessert voir la carte en +  

 service cuisine et salle compris

nous apportons tout le matériel nécessaire : verrerie + vaisselle complète + plancha + table de travail etc...

(minimum 30 pers)

 31,30 e ttc par pers

OU 

 34,10 e ttc/ pers avec filet de Boeuf